自宅で楽しむ安心&おいしい自家製酵母のパン作り
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バゲット
うっかりモルトシロップを入れ忘れましたが、またまたバゲットを焼きました。
いつもより少し太めの仕上がり。
気泡もなかなかいい感じ。水分量62%が最近のお気に入りです。
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リュスティック
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