ビゴさんのフランスパン生地で2種類のパンを焼きました。

まずはフランス生地を薄くのばしてオリーブを挟んで焼いたフガス。南仏でよく食べられるそう。

表面に塗ったオリーブオイルとブラックオリーブですごくいい香りです。

2つ目は、ミニバゲットにしました。

こちらはキャベツにウィンナー、チーズをのせてウィンナードッグに。

アクセントにフライドオニオンをトッピングしました。

どちらも表面がパリパリ。焼き立てが一番おいしい。