角食パン

ビゴさんの本を参考に角食パンを焼きました。バター多めのリッチな食パンです。 ...

2016-07-07

カンパーニュ

あんこさんのカンパーニュ、久しぶりに焼きました。水分70％なので、そこそこの...

2016-07-05

ツナパン

いつもと少し違ったパンが食べたいと思ってツナパンを焼きました。 ...

2016-07-03

ミニバゲット

ミニバゲットを焼きました。 5つに分割してクープは１本に。 ...

2016-07-02

塩バターロール

最近流行りの塩バターロールを焼いてみました。 バターロールの生地に...

2016-06-30

プティ・パヴェ

プティ・パヴェを焼きました。 卵黄をしっかり塗って焼成します。 ...

2016-06-25