高加水のリュスティック またまたビゴさんのリュスティックを焼きました。 前回より高さを出したかったので、パンチの回数を1回増やしています。 焼成前は出来るだけ触らず、気泡を潰さず、形を整えて‥ こんなに大きな気泡ができました。 それにしても、このリュスティック美味し過ぎます! 今日はサンドウィッチにしていただきました。