高加水のリュスティック

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またまたビゴさんのリュスティックを焼きました。

前回より高さを出したかったので、パンチの回数を1回増やしています。

焼成前は出来るだけ触らず、気泡を潰さず、形を整えて‥

こんなに大きな気泡ができました。
それにしても、このリュスティック美味し過ぎます!

今日はサンドウィッチにしていただきました。