湯種角食パンのアレンジいろいろ 久しぶりに食パンの生地を仕込んだら、水分量を間違えてしまいました‥ 慌てて、粉やバターの量を調節したら、いつもの1.5倍の生地が完成。 全部を食パンにしてしまうのも面白くないので、いろいろアレンジしました。 まずは、定番の角食パン。 続いて、チョコチップ入りのミニ食パン。 最後は、レーズンの丸パンです。 ゆめちからを切らしていて、春よ来で作りましたが、ちょっとモチモチし過ぎかな。 次は春よ来の特徴を活かせるパンを焼こうと思います。