昨日はお月見ということで、2時間ほどかけてあんこを炊きました。

残ったあんこを使って、いつもならアンパンでも‥となりますが、今日は違います。

バゲットを焼きました。

ミニサイズを5つほど。

そのバゲットにたっぷりのあんことスライスしたバターを挟みます。

あっさりパリパリのバゲットに甘いあんことまろやかバター。美味しいに決まってる！