全粒粉の角食パンとハムチーズのミニスクエアパン

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全粒粉10%を練り込んだ角食パンを焼きました。

全粒粉の角食パンとハムチーズのミニスクエアパン

水分量は70%です。

全粒粉の角食パンとハムチーズのミニスクエアパン

残った生地は、ミニスクエア型で焼成。

全粒粉の角食パンとハムチーズのミニスクエアパン

中にチェダーチーズとハムを巻き込みました。