今日もフォカッチャの生地を使ってアレンジパンを焼きました。

まずは、中にカシューナッツをごろっと入れた塩バターパン。

真ん中のくぼみにバターが溜まってます。

大きな気泡がいい感じです。

もう1つは、フレッシュトマトとブラックオリーブをトッピングしたピザパンです。

今日もモルトエキスが効いて、程よい焼き色がつきました。

いずれも美味しくいただきました。