昨日はバレンタインということで、チョコとレーズンをたっぷり入れたパンを焼きました。

チョコとレーズンの量は、粉に対して80%。

ふんわり甘い。たっぷり具材を入れるとやっぱり美味しい。

今日は、一緒に自家製酵母液を使った厚焼きクッキーも焼きました。
あんこさんのレシピ本を参考にしています。

ホロホロとした食感でこちらも美味しい。
次はナッツも入れてみようかな。