今日は、普段作っているものとは形を変えて、マフィン型でクリームパンを焼きました。

上には、アーモンドパウダー入りのクッキー生地をのせて焼きます。

中には、バニラビーンズでしっかり香りづけしたカスタードクリームをたっぷりと。

やっぱりカスタードクリームにはこの黒いプツプツがないと！

クッキー生地が余ったので、ラスクに塗って焼きました。

これまたいつもと違った美味しさです。