ゆめちからブレンドを使って、高加水のレーズン食パンを焼きました。

いつもよりしっかり焼いたのでワイルドな仕上がり。

なんだかゴツゴツしています。

今日はレーズン50%ですが、思っていた以上のギッシリ感。

クラムはしっとり、もっちり。レーズンの甘さとしっかり焼いた香ばしさが絶妙です。

とても美味しくいただきました。