長時間オーブンを使う時に一緒に潜ませておいたシルクスイートという品種のサツマイモ。

オーブンで1時間じっくり焼くと、ねっとりしっとり甘い焼き芋の出来上がり。まるで安納芋のようです。

今日は、この美味しい焼き芋とクリームチーズ入れて甘いパンを焼きました。

仕上げに蜂蜜をかけたら出来上がりです。
ほっこり甘くてクリーミー。
美味しくいただきました。