自宅で楽しむ安心＆おいしい自家製酵母のパン作り

全粒粉入りレーズンのもっ

いつものレーズンパンより水分を多めにし、もっちり感をプラスした生地をパヴェ風...

小さなチョコ丸パンとシュ

久しぶりにお菓子パンを焼きました。まずは、バターとキビ砂糖を...

全粒粉入りレーズンのステ

全粒粉を20%入れた生地に、有機のサルタナレーズンを60%ほど入れて、食べや...

いちごジャムの折り込みシ

賞味期限間近のいちごジャムを消費するため、折り込みシートを作成。今日...

タマゴサラダパンと焼きカ

今日は朝でも手軽にささっと食べられるパンをと思い、惣菜パンを2種類焼きました...

1日経ってもしっとり美味

卵とバターをしっかり入れた生地にアーモンドクリームをたっぷり巻き込みました。...

ハチミツたっぷり生地で作

最近流行りのネイチャースイートソースの1つ、ハチミツをたっぷり生地に入れてワ...

白パン生地で作るチョコク

今日は、真っ白で柔らかい白パンの生地を少しアレンジ。細く成形し、真ん...

セントルの角食パンでボリ

セントルの角食パンを焼きました。この食パンはフワフワしっとりで、サン...

ロースト小麦胚芽入りの生

ロースト小麦胚芽入りで、少し甘めの生地を仕込みました。この生地は、惣菜系のパ...

全粒粉入りのレーズンシュ

いつものレーズンパンを少しリッチにアレンジ。焼成前にクープを十字に入...

ライ麦とレーズンのクッペ

食パンばかりを焼いていたので、久しぶりのハード系に挑戦。レーズン入り...

このページのトップへ